Oziq-ovqat zanglamaydigan po'lat deganda Xitoy Xalq Respublikasi Milliy standarti / GB 9684-88 zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar uchun sanitariya standartlariga mos keladigan zanglamaydigan po'lat materiallar tushuniladi. Uning qo'rg'oshin va xrom miqdori oddiy zanglamaydigan po'latdan ancha past.
Zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulotlarning og'ir metallari chegaradan oshib ketganda, bu inson salomatligiga xavf tug'dirishi mumkin. Shu sababli, "Zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulotlar" milliy oziq-ovqat xavfsizligi standarti (GB9684-2011) oshxona idishlarida xrom, kadmiy, nikel va qo'rg'oshin kabi turli xil og'ir metallarning cho'kishi uchun qat'iy standartlarni o'rnatdi. Buning bir sababi shundaki, zanglamaydigan po'latdagi marganets miqdorining oshishi bilan pechning korroziyaga chidamliligi va zangga chidamliligi kabi funktsiyalar yo'qoladi. Marganets miqdori ma'lum bir qiymatga yetgandan so'ng, bu mahsulotni pech sifatida ishlatish mumkin emas yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan pech deb atash mumkin emas. Ammo bunday yuqori marganets miqdori bilan ham, odatda sog'liqqa hech qanday ta'sir ko'rsatmaydi. 304 zanglamaydigan po'lat juda keng tarqalgan zanglamaydigan po'latdir, sanoatda 18-8 zanglamaydigan po'lat deb ham ataladi. Uning korroziyaga chidamliligi 430 zanglamaydigan po'latdan yaxshiroq, yuqori korroziyaga chidamliligi va yuqori haroratga chidamliligi, yaxshi ishlov berish ko'rsatkichlari, shuning uchun u sanoatda, mebel bezashda va tibbiyot sanoatida keng qo'llaniladi, masalan, ba'zi yuqori sifatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan dasturxon, hammom, oshxona jihozlari.
Zanglamaydigan po'latning korroziyaga chidamliligini saqlab qolish uchun po'lat tarkibida 17% dan ortiq xrom va 8% dan ortiq nikel bo'lishi kerak. Taqqoslash uchun, 201, 202 zanglamaydigan po'lat (odatda yuqori marganetsli po'lat deb ataladi) odatda sanoat mahsulotlarida ishlatiladi va dasturxon sifatida ishlatilishi mumkin emas, chunki: marganets miqdori standartdan oshib ketadi, inson tanasida marganetsning ortiqcha iste'moli asab tizimiga zarar yetkazadi.
Kundalik hayotda biz zanglamaydigan po'latdan yasalgan buyumlar bilan aloqa qilish ehtimoli juda yuqori va zanglamaydigan po'latdan yasalgan elektr choynaklar ulardan biridir. Qaysi biri "201" ekanligini va qaysi biri "304" ekanligini ajratish qiyin?
Ushbu turli xil zanglamaydigan po'lat materiallarni farqlash uchun laboratoriya usuli asosan moddalar tarkibini aniqlashdan iborat. Zanglamaydigan po'latning turli materiallarining metall tarkibida sezilarli farq mavjud. Oddiy iste'molchilar uchun bu usul juda professional va mos emas va eng mos keladigani 304 marganets miqdorini sinov vositasidan foydalanishdir. Materialning marganets miqdori standartdan oshib ketganligini aniqlash uchun faqat sirtga tushirish kifoya, shu bilan 201 zanglamaydigan po'lat va 304 zanglamaydigan po'latni ajratib ko'rsatish mumkin. Va oddiy 304 zanglamaydigan po'lat va oziq-ovqat zanglamaydigan po'lat o'rtasidagi farqni aniqlash uchun batafsilroq laboratoriya sinovlari talab qilinadi. Ammo biz oziq-ovqat zanglamaydigan po'latning tarkibi eng qat'iy ekanligini, sanoat zanglamaydigan po'lat esa ancha sodda ekanligini bilishimiz kerak.
Milliy GB9684 standart sertifikatiga javob beradigan va jismoniy zarar yetkazmasdan oziq-ovqat bilan aloqa qila oladigan material. GB9864 zanglamaydigan po'lat - bu milliy GB9684 standart sertifikatiga javob beradigan zanglamaydigan po'lat material, shuning uchun GB9864 zanglamaydigan po'lat oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdir. Shu bilan birga, 304 zanglamaydigan po'lat deb ataladigan narsa milliy GB9684 standarti tomonidan sertifikatlanishi shart emas. 304 zanglamaydigan po'lat oziq-ovqat zanglamaydigan po'latiga teng emas. 304 zanglamaydigan po'lat nafaqat oshxona anjomlarida, balki sanoatda ham keng qo'llaniladi. Sotib olish paytida oddiy mahsulotlar mahsulot yuzasida va ichki devorida "oziq-ovqat zanglamaydigan po'lati 304" deb belgilangan bo'ladi va "oziq-ovqat zanglamaydigan po'lati-GB9684" deb belgilangan mahsulotlar xavfsizroqdir.
Nashr vaqti: 2023-yil 29-avgust